韓国夜遊び案内人カラ

今回は韓国でのコロナウィルスに関する情報をお伝えします。 ご存じの通り、今、韓国ではコロナ感染者が3,700人を突破して大きな騒ぎになっています。 韓国の芸能人たちは国難時に寄付することが当たり前にな ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは韓国の刺身「フェ」です。 韓国 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは「ヘムルチム」と「アグチム」と ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。その中で代表的な料理が、海産物をふんだんに使っ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国のリゾートアイランド・済州島（チェジュド）には、日本と同じように「馬肉」（韓国語で「マルコギ」）を食べる文化が古くからあります。済州島で飼育さ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）の郷土料理の１つである「コギククス」とは、スライスしたゆで豚（「トムベコギ」）が入った温かい素麺のことです。「コギ」が肉のこと ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「トムベコギ」とは、ゆでた豚肉を木のまな板の上でスライスした済州島（チェジュド）の郷土料理です。ポッサムと見た目は同じですが、ニンニクや生姜などを ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国に行ったのなら、是非とも食べたい鶏肉料理を紹介します。今回紹介するのは、参鶏湯（サムゲタン）・タッカルビ・タッポックムタンです。 「参鶏湯」は ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 日本では焼肉店で食べることが多いホルモンですが、韓国ではメイン料理として成立していて、専門店も多くあります。また、韓国ではホルモンというと、牛に加 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国で定番のスープ料理といえば、コムタン・ソルロンタン・カルビタンです。 「コムタン」と「ソルロンタン」はどちらも牛テールスープですが、煮込む時に ...