「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。
韓国では国民食といっても過言ではない「フライドチキン」。日本には有名なチキンチェーン店がケンタッキーフライドチキンくらいしかありませんが、韓国にはチェーン店ブランドの数が300以上もあります。そして、韓国にあるチキン店はなんと全世界のマクドナルドの店舗数よりも多いと言われています。チキン店は韓国各地どこにでもあって、ソウルを代表する観光スポットの明洞（ミョンドン）・弘大（ホンデ）・仁寺洞（インサドン）・江南（カンナム）などにもたくさんの店舗があります。韓国ブランドの中にはすでに日本進出しているところもあるので、日本にいながら韓国のフライドチキンを味わうこともできます。
韓国のチキン店のメニューにはフライドチキンの他に、甘辛いソースを絡めた「ヤンニョムチキン」があるのが一般的です。そして、どちらも味わえるようにフライドチキンとヤンニョムチキンが半分ずつ入った半々（パンバン）メニューもあります。韓国でのチキンの食べ方は「チメク」といって、チキンとビール（韓国語で「メクチュ」）を一緒に味わうのが定番となっています。チキン店ではありますが、店によってはビールの種類も豊富にあります。テイクアウトも可能なので、宿所に帰ってから食べることもできます。
今回は韓国チキン業界でトップテンに入っていて、日本にも店舗を持つ韓国のチキンチェーン店を紹介します。
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ソウルでおすすめのチキンチェーン店一覧
BBQチキン
おすすめポイント：世界25か国2500店舗を誇る韓国No.1のチキンチェーン店
一押しメニュー：黄金（ファングム）オリーブチキン［半々（パンバン）］
1995年に創業してから韓国No.1にまでなった大人気のチキンチェーン店です。日本でも大ヒットした韓国ドラマ「愛の不時着」にも登場していたことで日本人の間でも有名になりました。日本では「bb.q オリーブチキンカフェ」の名前でチェーン展開していて、東京都・神奈川県・埼玉県・静岡県・大阪府に店舗があります。
BBQチキンでは健康にいいチキンを作るという信念のもと、フライオイルには「神の贈り物」と呼ばれるエキストラバージンオリーブオイルを使用しています。人気メニューは「黄金オリーブチキン［半々］」で、フライドチキンとヤンニョムチキンが半分ずつ入っています。それから、好きな味のパウダーをかけて食べることができる「パウダーチキン」もお薦めです。
韓国のBBQチキンではフライドチキンとヤンニョムチキンは１人分の量から販売していて、ペールエールやIPAなどビールの種類も豊富にあります。一方、日本のbb.q オリーブチキンカフェではチキンは１本単位での注文が可能となっています。それから、韓国の店舗ほどではありませんが、日本の店舗でもアルコール類が少し販売されているので、チメクを楽しむことができます。
bb.q オリーブチキンカフェの公式サイト。店舗の詳細については、こちらから確認してください。
ネネチキン
おすすめポイント：粉チーズをたっぷりかけたフライドチキンが人気
一押しメニュー：チーズスノーウィング
韓国に1200店舗、日本を含めて海外にも100店舗以上を誇る人気のチキンチェーン店です。1995年に鶏肉加工会社からスタートして、韓国を代表するチキンチェーン店になりました。去年から今年にかけて日本で急激に店舗数が増えていて、現在（2021年10月時点）は１都２府13県に32店舗があります。
ネネチキンにも定番のメニューがありますが、ネネチキンを象徴するメニューといえば、フライドチキンに粉チーズがたっぷりかかった「チーズスノーウィング」です。このスノーウィングチーズチキンは日本の店舗でも食べることができます（日本でのメニュー名は「スノーウィングチキン」）。また、チーズボールやチーズスティックなど、サイドメニューも充実していて、チキンの専門家が開発したチキンソースも種類が豊富で好評を得ています。
ネネチキンの公式サイト（日本版）はこちら。店舗の詳細については、こちらから確認してください。
グッネチキン
おすすめポイント：油で揚げないヘルシーなフライドチキン
一押しメニュー：グッネボルケーノ
韓国に1000店舗以上を持つ人気のチキンチェーン店です。日本にはコリアンタウンとして知られる新大久保など、東京都新宿区に３店舗があります。
グッネチキンのチキンは油で揚げずにオーブンで焼くヘルシーさが最大の魅力です。人気メニューは、一度食べたら病みつきになるピリ辛チキン「グッネボルケーノ」です。日本の店舗にもグッネボルケーノはありますが、日本ではチキンをチーズフォンデュにして食べる「UFOフォンデュ」が人気です。とてもインスタ映えするので注文する人が多いです。このUFOフォンデュは韓国の店舗にはなく、日本限定のメニューとなっています。
韓国のグッネチキンにはチキンメニュー以外にも、ピザやエッグタルトもあります。それから、ご飯にチキンソースを絡めた「チバプ」というメニューもあるので、是非味わってみてください。
グッネチキンの公式サイト（日本版）はこちら。店舗の詳細については、こちらから確認してください。
