「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。
「スンドゥブチゲ」とは、「スンドゥブ（純豆腐）」を使用したピリ辛の鍋料理です。
「トゥッペギ」という１人用の石鍋で食べるのが定番です。韓国の代表的な家庭料理で、日本でもすっかりおなじみとなりました。
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ということで今回は、ソウルでスンドゥブチゲをメインに据えている有名店を紹介しましょう。
ソウルのおススメのスンドゥブチゲ一覧
オンマウル
おすすめポイント： こだわりの自家製豆腐を使用
一推しスンドゥブ： ピジチゲ（おから鍋）
伝統と現代が融和した街・三清洞（サムチョンドン）にある豆腐料理専門店です。おしゃれな外観の店は２階建てで、座敷席とテーブル席に分かれています。店内は木材を基盤とした造りになっています。また、韓国の伝統的な家具などが置かれていて、韓国の情緒を感じることができます。
店自慢の豆腐は、うま味調味料を一切使わず、韓国産の大豆とにがり、塩だけで手作りされています。そのため、ヘルシーで豆腐本来の淡白な味に仕上がっています。スンドゥブチゲは辛さ控えめで、あっさりとした味わいです。豆好きな人には、スンドゥブの代わりにおからが入った「ピジチゲ」がお薦めです。
最寄り駅からは少し遠いので、街の散策を兼ねて行くといいでしょう。日本人に分かりやすい看板がないので、外観とハングルで書かれた「온마을」の文字が頼りになります。
最寄り駅： 地下鉄３号線 景福宮(キョンボックン)駅５番出口または安国（アングク）駅１番出口から徒歩20分以上
住所：１２７ Samcheong-ro, Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul, 大韓民国
電話：+82 2-738-4231
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：無し
清潭（チョンダム）スンドゥブ 本店
おすすめポイント： 芸能人が訪れる名店
一推しスンドゥブ： ヘムル（海鮮）スンドゥブ定食
セレブが集まる街・狎鴎亭（アックジョン）にある人気のスンドゥブ専門店です。芸能人が多く訪れることで知られ、店内にはサインがたくさん飾られています。24時間営業なので、好きな時間帯に行くことができます。また、高級街にいながら、安く食べられるのも魅力です。
この店のスンドゥブメニューは多く、なんと10種類以上となります。カレーやハムチーズ、ホルモンなど専門店だからこその品ぞろえです。その中では、海産物がたっぷりと入った「ヘムルスンドゥブ」が人気です。付け合わせのおかずは日替わりになっているので、その日ごとの味を楽しめます。
最寄り駅： 地下鉄盆唐(プンダン)線 狎鴎亭ロデオ駅５番出口から徒歩８分
住所：６ Dosan-daero 53-gil, Apgujeong-dong, Gangnam-gu, Seoul, 大韓民国
電話：+82 2-545-4840
営業時間：24時間営業
定休日：無し
チョンウォンスンドゥブチョッパル 本店
おすすめポイント： 約50年に及ぶ伝統の味
一推しスンドゥブ： クル（カキ）スンドゥブ
1969年に創業したスンドゥブチゲの老舗です。ソウル市庁舎周辺の市庁(シチョン)と呼ばれるエリアに本店があります。かつてスンドゥブ激戦区だったこの場所で、唯一生き残った店です。庶民的な店のため、地元の会社員で連日にぎわいを見せています。最近、旧店名の「チョンウォンスンドゥブ」から現在の店名へと変更しました。明洞（ミョンドン）に支店があります。
この店のスンドゥブチゲは真っ赤なスープに、あふれそうなくらいのスンドゥブが入っているのが特徴です。スンドゥブメニューの中でも、牡蠣（カキ）が入った「クルスンドゥブ」は他では食べられない一品なので、人気があります。見た目が白くて辛くない「ハヤンスンドゥブ」という珍しいメニューもあります。
最寄り駅： ［本店］地下鉄１・２号線 市庁駅９番出口から徒歩３分
［明洞店］地下鉄２号線 乙支路入口(ウルチロイック)駅３番出口から徒歩３分
住所：１２０−２８ Seosomun-dong, Jung-gu, Seoul, 大韓民国
電話：+82 2-755-7139
ソウルのおススメのスンドゥブチゲまとめ
スンドゥブチゲの専門店は韓国の大衆食堂といった感じで、スンドゥブ以外のメニューも充実している店が多くなっています。
たかがスンドゥブ、されどスンドゥブ。是非、本場の味を堪能してみてください。
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