必殺！韓国夜遊び案内人

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは、済州島で捕れる代表的な魚のタ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは「ムルフェ」という、日本とは少 ...

日本では、WHOによって「COVID-19（coronavirus disease 2019）」という正式名称が決定された後も新型コロナウイルスと長いまま呼んでいますが、韓国では「coronaviru ...

今回は韓国でのコロナウィルスに関する情報をお伝えします。 ご存じの通り、今、韓国ではコロナ感染者が3,700人を突破して大きな騒ぎになっています。 韓国の芸能人たちは国難時に寄付することが当たり前にな ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは韓国の刺身「フェ」です。 韓国 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。今回紹介するのは「ヘムルチム」と「アグチム」と ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）は海産物の宝庫です。黒牛や黒豚といった肉料理もいいですが、海鮮料理も外せません。その中で代表的な料理が、海産物をふんだんに使っ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国のリゾートアイランド・済州島（チェジュド）には、日本と同じように「馬肉」（韓国語で「マルコギ」）を食べる文化が古くからあります。済州島で飼育さ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 済州島（チェジュド）の郷土料理の１つである「コギククス」とは、スライスしたゆで豚（「トムベコギ」）が入った温かい素麺のことです。「コギ」が肉のこと ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「トムベコギ」とは、ゆでた豚肉を木のまな板の上でスライスした済州島（チェジュド）の郷土料理です。ポッサムと見た目は同じですが、ニンニクや生姜などを ...