「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。
韓国料理の定番といえば、焼肉です。
今回は、韓国の南東部にある韓国第２の都市・釜山（プサン）で人気の焼肉店を紹介します。
釜山といっても範囲が広いので、観光スポットから近い店に絞ってリストアップしました。
エスコートアガシで指名した女の子とのデートでも使えるお店なので参考にしてくださいね^^
釜山でおススメの焼肉
海雲台（ヘウンデ）ソムンナンアムソカルビチプ
おすすめポイント：VIPをもてなす高級焼肉店
一推しメニュー：ヤンニョム（味付け）カルビ［注文は２人前から可能］
1964年に創業した、釜山を代表する老舗焼肉店です。観光スポットである「海雲台海水浴場」から近い場所に、店はあります。韓国の伝統家屋「韓屋（ハノク）」を改装した店構えからは、伝統と高級感が漂います。過去には朴正煕（パク・チョンヒ）元大統領をはじめ、多くのVIPが訪れました。
この店では、韓国の高級牛肉である「韓牛（ハヌ）」のみを使用しています。それに、扱う肉の部位はカルビだけというこだわりです。そのカルビの肉質をやわらかくするために、「ダイヤモンドカット」という店独自の技法を用いています。また、この店でだけ食べられる「カムジャサリ」というジャガイモ麺は、韓牛と並んで店を象徴するメニューとなっているので、是非注文しましょう。
メニューには日本語表記があるので安心です。
最寄り駅： 釜山地下鉄２号線 中洞（チュンドン）駅７番出口から徒歩８分
釜山炭火（プサンスップル）カルビ
おすすめポイント：日本人観光客に大人気
一推しメニュー：テジヤンニョムモクサル（豚味付け肩ロース）
釜山を代表する市場である「国際市場」の近くにある人気の焼肉店です。店の看板には日本人を意識して「釜山カルビ」と日本語で大きく書いてあり、店内のメニュー表にも日本語表記があります。そのため、日本人観光客も多く訪れています。
この店のお薦めは、「モクサル」という豚の背中から首にかけての部位です。１人前9000ウォンと安いのはもちろん、甘辛いヤンニョムに漬け込んでから焼いた肉は絶品です。豚肉だけでなく牛肉も安価なアメリカ産と韓牛があり、韓牛を使用した「ヤンニョムカルビ」も好評です。
店の従業員が炭火で丁寧に焼いてくれるので、細かいことは心配いりません。安さ・ボリューム・うまさの三拍子がそろっています。
最寄り駅： 釜山地下鉄１号線 チャガルチ駅７番出口から徒歩10分
銀河（ウナ）カルビ
おすすめポイント：昔ながらのスタイルへのこだわり
一推しメニュー：テジヤンニョム（豚味付け）カルビ［注文は３人前から可能］
釜山で有名な「草梁（チョリャン）テジカルビ通り」にある庶民的な焼肉店です。1975年から営業を続けていて、テジカルビ通りの元祖店として知られています。韓国のテレビ番組では何度も取り上げられていて、日本のNHKでも紹介されたことがあります。人情味のある接客に定評があり、食事時には地元客であふれています。
「草梁テジカルビ」とは釜山が発祥の豚カルビのことで、手作業で肉をさばくところに一番の特徴があります。この店では、鉄板の上にアルミホイルを敷いてプルコギのように肉を焼くという、昔ながらのスタイルを貫いています。醤油ベースのヤンニョムに、ニンニクや唐辛子が加わり、食欲をそそります。肉の注文は３人前からが基本で、店の従業員には人数よりも１人前多く注文するように勧められます。
メニュー表には日本語表記がありますが、日本語は通じません。
最寄り駅： 釜山地下鉄１号線 草梁駅１番出口から徒歩７分
釜山のおススメの焼肉店まとめ
草梁テジカルビ通りは釜山の中心部であり、韓国の高速鉄道「KTX」の停車駅でもある釜山駅から近く、アクセスが便利です。釜山の観光スポットに行った際には、立ち寄ってみてください。
