「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。
韓国の焼肉店は牛や豚、ホルモンごとに分かれているのが特徴で、さらに肉の部位によっても細かく分かれているところも多いです。高級店では韓国の高級ブランド牛肉である「韓牛（ハヌ）」を扱っている店がほとんどですし、韓牛の専門店もあります。韓国の焼肉店では基本的に肉は店のスタッフが丁寧に焼いて切り分けてくれるので、細かいことは何も心配いりません。
一度は行ってみたい高級焼肉店編②では、①で取り上げた狎鴎亭（アックジョン）と清潭洞（チョンダムドン）以外の場所にある人気の高級焼肉店を２軒紹介します。
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ソウルで一度は行ってみたい高級焼肉店一覧その２
碧帝（ピョクチェ）カルビ
おすすめポイント：韓国で最上位１％の韓牛を味わえる超高級店
一押しメニュー：ソラコットゥンシム（雪花霜降りロース）
最低予算：７万ウォン
碧帝カルビは外食チェーンの韓食（ハンシク）碧帝グループが運営するファインダイニングレストランです。最高級の韓牛を味わうことができる焼肉店として韓国ではとても有名で、新村（シンチョン）や清潭洞（チョンダムドン）など、ソウルに４店舗があります。碧帝カルビは「ミシュランガイド・ソウル2023」にも掲載されていて、過去にはウォールストリートジャーナルでアジア５大レストランに選出されるなど、海外での評価も高いです。日本のテレビ番組でも紹介されたことがあります。
碧帝カルビで使用する「雪花韓牛（ソラハヌ）」は直営牧場で育てた自慢のブランド牛で、その肉質は松阪牛や神戸牛に匹敵します。一番人気のメニューは牛１頭から３～４㎏しか取れない霜降りロース「ソラコットゥンシム」［150ｇ14万ウォン］で、とにかく肉質が柔らかいと評判です。雪花韓牛を使ったメニューはこの他にも「ソラセンカルビ（雪花生カルビ）」や「ソラトゥクトゥンシム（雪花特ロース）」など、全部で５種類あります。雪花韓牛よりは安価の一般的な韓牛メニューや、ランチタイム限定のお得な定食メニューもあります。
また、韓牛焼肉と並んでサイドメニューの冷麺も人気です。碧帝カルビの冷麺は碧帝カルビと同じ系列の冷麺専門店「ポンピヤン」で食べられているものと同じ平壌（ピョンヤン）式冷麺です。ポンピヤンの冷麺は冷麺好きの間でもすごく評判がいいので、焼肉のシメに是非注文してみてください。
ソウルにある４店舗の中で、日本人が利用しやすいのはメニューに日本語表記がある新村店です。新村店は６階建ての大きな店舗で、外国人観光客もたくさん訪れています。新村店の営業時間は11時30分から22時までです（ラストオーダーは21時）。店舗によって営業時間は多少違います。
事前予約することも可能ですが、予約がなくても利用することができます。事前予約する場合は、韓国旅行情報の専門サイト「コネスト」の韓国レストラン・グルメ予約代行サービスを利用するといいでしょう。詳しくはこちらを確認してください。
最寄り駅：地下鉄２号線 新村駅３番出口から徒歩５分
アリラン
おすすめポイント：日本人が利用しやすい立地抜群の高級焼肉店
一押しメニュー：モドゥムコギ（セット盛り合せ）
最低予算：３万5000ウォン
アリランは日本人に人気の観光地・明洞（ミョンドン）を代表する高級焼肉店です。店の目の前には５つ星ホテルの「ウェスティン朝鮮ホテルソウル」があり、すぐ近くには「ロッテホテルソウル」や「ロッテ免税店（百貨店）」もあります。明洞エリアの最寄り駅の１つである乙支路入口（ウルチロイック）駅からも近く、立地が抜群です。アリランは韓国の有名歌手の家族が経営していることでも知られていて、芸能人も多く訪れています。店は３階建てで、店内は韓国の伝統家屋「韓屋（ハノク）」のような造りになっています。過去にはミシュランガイドのビブグルマン部門に選出されたことがあり、グルメ・レストラン予約サイト「食べログ」にも掲載されています（そのページがこちら）。
焼肉メニューは２人分から注文可能となっています。アリランにも様々な部位の焼肉メニューがありますが、是非お薦めしたいのが「モドゥムコギ（セット盛り合せ）」［650ｇ22万ウォン］というセットメニューです。コットゥンシム（霜降りロース）、ウソル（たん塩）、アンチャンサル（ハラミ）、ヤンニョムカルビ（味付けカルビ）の４種類の肉を味わうことができます。単品メニューでは「ハヌコットゥンシム（韓牛霜降りロース）」［130ｇ６万8000ウォン］の他に、味付けをせず肉本来の味を楽しむ生カルビ「スップルワンセンカルビ（炭焼き生大カルビ）」［270ｇ５万3000ウォン］が人気です。焼肉に釜飯が付いたランチセットもあります。
また、「カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）」や「ナクチポックム（タコの辛炒め）」など、韓国料理の定番メニューもいろいろとあって、その中でも「カルビタン（カルビスープ）」が常連客には好評です。なので、焼肉と一緒に注文してみるといいでしょう。ワインや韓国伝統酒の種類も豊富です。
アリランには日本語メニューがありますし、日本語が分かるスタッフもいるので、日本人でも安心して利用することができます。
営業時間は11時30分から22時までです（ラストオーダーは21時）。日曜日が定休日となっています。
事前予約することも可能ですが、予約がなくても利用することができます。事前予約する場合は碧帝カルビと同じく、「コネスト」の韓国レストラン・グルメ予約代行サービスを利用するといいでしょう。
最寄り駅：地下鉄２号線 乙支路入口駅７番出口から徒歩４分
